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皆さんこんにちは
先日オーナーに、HANABUSA藤江店併設のカフェCake de Cakeでも有名な野菜ジュースの大元、Au milieu de la vieさんに連れて行って頂きました
ハナブサスタッフながらに、なかなかあの野菜ジュースを飲むチャンスがつかめず、今回オーナーと一緒に澤田シェフの野菜ジュース&野菜料理を食せるという事で、数日前から本当に楽しみにしていました
澤田シェフは野菜に対する熱く真っすぐな思い、知識が本当に素晴らしいです!一つ一つの料理に対する豆知識に驚きと感動の大連鎖!!!!そして、それに伴う味は納得=大満足!
職種は違えど、一つの物に対する「追求心」
そして何より「好き」という気持ちが本当に大切だと気付かされた良い会となりました
オーナーありがとうございました
Minervaより投稿
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